一、食堂的蔬菜
1、與蔬菜生產(chǎn)基地建立長(zhǎng)期供需關(guān)系，根據(jù)公司客服部提供客戶(hù)需求，有計(jì)劃的進(jìn)行種植，采摘前一周內(nèi)未施家禽糞等不衛(wèi)生肥料及未施有害的化學(xué)農(nóng)藥，保障蔬菜衛(wèi)生安全。
2、保障蔬菜類(lèi)食品有計(jì)劃地采摘，確保蔬菜無(wú)變質(zhì)，腐爛等事件發(fā)生。
3、調(diào)節(jié)需求，保障蔬菜質(zhì)量，市場(chǎng)無(wú)法采購(gòu)的蔬菜我們也能提供。
二、食堂的肉類(lèi)
1、建立長(zhǎng)期肉類(lèi)食品供應(yīng)關(guān)系，保障肉類(lèi)食品新鮮，防止腐爛變味的肉食品進(jìn)入公司。
2、嚴(yán)格遵守國(guó)家法律、法規(guī)，未經(jīng)職能部門(mén)檢驗(yàn)合格的肉類(lèi)食品嚴(yán)禁采購(gòu)。
三、食堂的大米、油類(lèi)
1、直接從產(chǎn)地進(jìn)行采購(gòu)，避免經(jīng)銷(xiāo)商從中弄虛作假，防止有毒大米與不合格的食用油進(jìn)入公司。
2、有計(jì)劃的進(jìn)行采購(gòu)，防止物品堆積時(shí)間過(guò)長(zhǎng)，引起霉變。
如何設(shè)置合理的食堂就餐間距
如何使得食堂餐桌與椅子之間距離的設(shè)定符合人機(jī)工程學(xué)原理？保證兩人面對(duì)面坐著吃飯時(shí)不會(huì)碰到對(duì)方的腿？如何做到既綜合平衡地使用人的肌能又保護(hù)人體健康，滿(mǎn)足用戶(hù)的使用需求？根據(jù)人體坐姿尺寸，椅子和桌子之間的尺寸應(yīng)該在580-730毫米之間。
如何更符合改善人們的就餐環(huán)境，促進(jìn)人們生活環(huán)境的改善，創(chuàng)造更美好的生活？我們通過(guò)網(wǎng)絡(luò)調(diào)查和實(shí)地調(diào)查等方式了解現(xiàn)代食堂餐桌椅使用情況與使用標(biāo)準(zhǔn)。做出如下合理規(guī)劃。因此食堂桌子與桌子之間的距離應(yīng)該保證大于760毫米。
如何滿(mǎn)足現(xiàn)代食堂餐桌椅使用者使用行為和使用心理？如何做到食堂承包者的效益與食堂合理的空間布局相協(xié)調(diào)？如何協(xié)調(diào)男生與女生身高體型不一致卻使用相同餐桌的要求？要使得座椅面后緣擴(kuò)為36厘米來(lái)符合人機(jī)尺寸。座椅面降低為39厘米來(lái)符合更多人的需求。
如何增加桌椅的功能來(lái)滿(mǎn)足食客較大化的要求？如何降低成本來(lái)實(shí)現(xiàn)利益的較大化？食堂的老板可以在原桌面底部加一層花銷(xiāo)很小的塑料隔板，使得與桌面相隔20厘米為較佳距離。
