食堂承包的食堂衛(wèi)生消毒處理

 食堂承包的食堂衛(wèi)生消毒處理

食堂衛(wèi)生待遇直接關(guān)系到在這個食堂吃飯的人的身體健康，一定不能忽視。下面 食堂簽約介紹食堂消毒的具體步驟。

 食堂承包

一、冰箱衛(wèi)生、消毒、除霜由專人管理；

二、負(fù)責(zé)人必須每天檢查冰箱運(yùn)轉(zhuǎn)和溫度是否正常，并及時(shí)做好記錄；

3.半個月解凍清洗消毒一次。消毒程序如下：

(1)徹底除霜和除霜；

用洗滌劑徹底擦拭冰箱內(nèi)外，去除污垢；

(3)用清水擦洗；

(4)最后用1%含氯消毒劑擦洗一次。