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承包方責任與公司負責的內(nèi)容有哪些

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承包方責任與公司負責的內(nèi)容有哪些

發(fā)布日期:2017-12-26 作者: 點擊:

員工餐廳是企業(yè)的重要部門,是管理層最關心的部門。餐廳為員工提供餐飲服務,是企業(yè)為員工提供一項福利,因此企業(yè)餐廳的良好運營可謂影響深遠。

膳食,作為專業(yè)從事企事業(yè)單位食堂管理的公司,根據(jù)企事業(yè)單位員工的需求,量身制定美味食譜,并將多種先進的商業(yè)理念融入員工餐廳的經(jīng)營,使員工享受舒心的餐飲服務,提高員工就餐滿意度。

營養(yǎng)分析:

結合本公司行業(yè)特點為重體力勞動,針對特點現(xiàn)舉例個體為:7元標準中餐,40歲,男士,身高170厘米,體重70公斤,重體力勞動。總體營養(yǎng)搭配原則:

1.能量所需要量=重體力勞動45千卡乘以體重

2.三大功能營養(yǎng)素比例:蛋白質22%、脂肪28%、碳水化合物50%

3.三餐供能比:早餐28%、午餐36%、晚餐36%1.全承包式

公司方責任

免費提供場地、住宿,廚房設備(大件)、餐桌餐椅等設施、餐具、廚具、水、電、燃料等設備設施。

承包方責任

我方配備廚師及其他工作人員,可提供食堂發(fā)生的其他費用由我方承擔。飯菜價格或標準由雙方商定,結帳方式面議。

2.半承包式


公司方責任

免費提供場地(含操作間、倉庫、辦公室等)、住宿,廚房設備(大件)、餐桌餐椅等設施、餐具、廚具、水、電、燃料等設備設施。

全部或部分承擔水電燃料使用費用,具體面議。

承包方責任

我方配備廚師及其他工作人員,可提供食堂發(fā)生的其他費用由我方承擔。飯菜價格或標準由雙方商定,

我方可先墊付伙食費用,實行先吃飯,后付款的靈活方式,結帳方式面議。

3.托管式


公司方責任

免費提供場地(含操作間、倉庫、辦公室等)、住宿,可使用的廚房設備、餐桌餐椅等設施、餐具、廚具、水、電、燃料等設備設施。承擔水電燃料使用費用。食材原料、低值易耗品自采或委托我方采購,價格平進平出;根據(jù)就餐人數(shù)或餐廳服務人員數(shù)量給予一定的管理費。可按固定式或比例支付,具體面議。

承包方責任

我方負責組織人員招聘、培訓及生產(chǎn)全過程、售后服務等;承擔用工、消防、食品安全風險。

4. 咨詢輔導式


承包方責任

一般性問題免費,如需提供詳細實施方案啊或參與部分日常運作管理,則需收取相應管理咨詢費用。



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