廚房設(shè)計工作流程：
從廚房的整體布局、各個功能區(qū)的設(shè)置、菜肴出品流程、后廚運營成本、衛(wèi)生安全以及廚具設(shè)備預(yù)算等諸多環(huán)節(jié)入手，統(tǒng)籌兼顧、精心設(shè)計，為食堂管理提供最有力的支持保證。
1.前期對建筑項目施工現(xiàn)場的勘察
2. 參與前期溝通，按照客戶要求完成客戶認(rèn)可的廚房空間的設(shè)計方案
3. 為客戶提供廚房空間的施工圖圖紙
4. 廚房家具、櫥柜的設(shè)計，繪制家具工藝圖紙。
廚具設(shè)計及安裝：
膳食的廚具產(chǎn)品之不銹鋼材料一律采用優(yōu)質(zhì)的品牌、部分主件亦選用進(jìn)口或國產(chǎn)名牌精工制造。廚具具有質(zhì)優(yōu)、美觀和價格適中等特點。
廚具的設(shè)計理念：注重“安全、衛(wèi)生、高效、環(huán)保、低耗、便捷、流暢、人文、和諧”的元素與特質(zhì)，因時制宜、因地制宜。
對飯菜衛(wèi)生的承諾
我們所提供的飯菜，均依國家《食品衛(wèi)生法》和食品“五四”制確保食品衛(wèi)生，加強(qiáng)食品衛(wèi)生知識，法制教育，嚴(yán)防食源性疾病的發(fā)生。
對飯菜品種的承諾
經(jīng)過多年的開拓和積累，我公司已擁有適合不同口味和不同階層用餐需要廚師，完全能滿足客戶的飲食要求，如客戶有特殊要求，我們會全力配合客戶為其在市場上搜尋，并以原始價格提供給客戶，實行早餐品種分：中、西早點，午晚餐則提供多樣選擇，并有計劃地根據(jù)季節(jié)更換菜式。
對飯菜價格的承諾
市場變化無常，但由始至終，我們都回順應(yīng)客戶需要，提供既優(yōu)質(zhì)又廉價的飯菜（雙方保留價格協(xié)商權(quán)）。
對飯菜質(zhì)量跟蹤的承諾
我們會定期委派專業(yè)人員對飯菜質(zhì)量情況作追蹤，通過對彼此的交流和了解，及時對飯菜的質(zhì)量和口味作出修正和完善，以滿足客戶需求。
